智能外卖自提柜是配送员将已订购和预售的餐品存放于配送柜里，通过云平台管理对快餐机进行监控、管理。用户可在自助售卖系统上，提取已经订购的餐品、也可以在平台上现场使用现金或在线支付购买餐品。
智莱科技智能外卖自提柜一是帮快餐店提升翻台率，降低成本、提高收入；二是节省消费者等餐用餐时间，每天少排队10～20分钟，可以多些午休时间。
目前市面上常见有两种模式的外卖自提柜：根据其使用方式不同，划分为外卖售卖机和外卖自提柜；两者的外观规格大小是一样的，不同的是其软件系统，也就是操作功能；
外卖售卖机主要放置场景是在饭堂、食堂等地方，规格软件采用售卖柜的操作流程，主要针对用户的线下自助购买以及线上下单，线下验证码自取；优点就是：饭堂饭点人流量巨大，排队点餐时间长，而自助售卖快餐的方式可以为饭堂分担一部分人流，减少用户就餐排队的时间；快餐线上平台功能完善，具备点餐、支付、出单、备餐到柜、提醒取餐等功能。用户可以选择堂食或者自提带走，到店后，在智能自提柜上扫码或输入密码，即可打开柜子取餐。（部分商家经过调查之后发现，如盖浇饭类的备餐时间比较长，等餐时间更长，那就主要做排队时间较长的快餐售卖）
外卖售卖柜对快餐行业来讲，让用户提前点餐，不必来店再排队，把点餐支付、等餐取餐时间缩短，翻台率就会增加，客流量会增多，营业额也会相应提高，这对商家来说是有长远空间想象的。
说完了外卖售卖柜，再说说外卖自提柜；外卖自提柜与售卖柜外观一样。操作流程的话则与快递柜一致，用户网络下单之后，商家安排业务员将快餐送至相应小区的外卖自提柜内，配送员需要在柜内输入用户的业务联系方式，柜子会根据配送员输入的联系方式发送短信验证码给到用户，用户再通过验证码进行自取即可。
智莱科技外卖自提柜特点：
1． 支持保温，恒温，加热等功能
2． 支持定时杀毒功能，可在柜子闲时进行自动杀毒
智能外卖自提柜的出现首先是节流，降低店铺运营人员成本；其次是将用户在饭点的时间内进行分流，缩短用户点餐等待时间；第三是增强口碑，高效率就餐，会吸引周边更多的用户进行就餐，带动收入，实现良性循环
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